| Кабачок | 195 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Пекинская капуста | 40 г |
| Укроп | 8 г |
| Соевый соус чин-су с шампиньонами | 8 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.9% | 3733 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22.8% | 1111 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.5 мкг | 900 мкг | 33.9% | 86% | 295 г |
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 93.7% | 271 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 5.1% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6.1% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 15.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.264 мкг | 400 мкг | 5.3% | 13.5% | 1881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.31 мг | 90 мг | 20.3% | 51.5% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 13.5% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 102.3% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7906 мг | 20 мг | 4% | 10.2% | 2530 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.97 мг | 2500 мг | 8.7% | 22.1% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.6% | 2901 г |
| Кремний, Si | 20.324 мг | 30 мг | 67.7% | 171.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 11.2% | 2278 г |
| Натрий, Na | 52.24 мг | 1300 мг | 4% | 10.2% | 2489 г |
| Сера, S | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9058 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 9.9% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 7.6% | 3315 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 40.9% | 620 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 21.8% | 1161 г |
| Медь, Cu | 65.68 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 16.8% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 5.993 мкг | 70 мкг | 8.6% | 21.8% | 1168 г |
| Никель, Ni | 1.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22334 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.6% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.3741 мг | 12 мг | 3.1% | 7.9% | 3208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кабачком составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».