| Тазобедренная часть говядина | 1360 г |
| Морковь | 418 г |
| Лук репчатый | 360 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 19 г |
| Сметана 10% жирности | 130 г |
| Томатная паста | 25 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 19% | 613 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.2% | 2800 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.2 мкг | 900 мкг | 39.4% | 45.9% | 254 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.106 мг | 5 мг | 42.1% | 49% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 5.28 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.855 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3431 мг | 20 мг | 1.7% | 2% | 5829 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.8% | 3012 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5807 г |
| Кремний, Si | 5.263 мг | 30 мг | 17.5% | 20.4% | 570 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 3.3% | 3591 г |
| Натрий, Na | 11.86 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10961 г |
| Сера, S | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7315 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 3.4% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 21.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 1.9% | 6143 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.34 мкг | 10 мкг | 13.4% | 15.6% | 746 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 4.5% | 2541 г |
| Медь, Cu | 33.93 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Молибден, Mo | 4.68 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.8% | 1496 г |
| Никель, Ni | 1.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 43307 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.65 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 6938 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2291 мг | 12 мг | 1.9% | 2.2% | 5238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% |
Энергетическая ценность Подливка из говядины 220622 составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».