Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с Черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с Черри

Капуста белокочанная 58 г
Перец сладкий красный 53 г
Огурец грунтовый 110 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Шпинат 25 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.9% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.9% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17% 1818 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.3% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 46% 672 г
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 50% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 11.1% 2769 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 10.2% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 18.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.949 мкг 400 мкг 3.5% 10.8% 2868 г
Витамин C, аскорбиновая 62.85 мг 90 мг 69.8% 215.4% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 7.4% 4237 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.434 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 16287 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 149.4% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.6256 мг 20 мг 3.1% 9.6% 3197 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.72 мг 2500 мг 9.7% 29.9% 1030 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 8.3% 3664 г
Кремний, Si 35.74 мг 30 мг 119.1% 367.6% 84 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 11.4% 2708 г
Натрий, Na 10.69 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 12161 г
Сера, S 15.29 мг 1000 мг 1.5% 4.6% 6540 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 14.2% 2180 г
Хлор, Cl 34.9 мг 2300 мг 1.5% 4.6% 6590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.6 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 26.5% 1167 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 7.7% 4065 г
Кобальт, Co 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 89.8% 344 г
Литий, Li 20.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.2168 мг 2 мг 10.8% 33.3% 923 г
Медь, Cu 89.95 мкг 1000 мкг 9% 27.8% 1112 г
Молибден, Mo 4.97 мкг 70 мкг 7.1% 21.9% 1408 г
Никель, Ni 6.68 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 16176 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 23909 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 32.4% 952 г
Цинк, Zn 0.3014 мг 12 мг 2.5% 7.7% 3981 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 274.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.48 мг ~
Стигмастерол 0.453 мг ~
бета Ситостерол 3.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.806 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.806 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с Черри составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».