| Хек (Тушение) | 336 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 43 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Отруби овсяные | 13 г |
| Соль морская йодированная | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вода | 100 г |
Мне с отрубями не понравилось, совсем другой вкус, лучше с хлебом. В этот фарш можно хлеб еще добавить в следующий раз.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 19% | 567 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 27.85 мг | 500 мг | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.927 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.699 мкг | 3 мкг | 56.6% | 61% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 13.1% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 4.1% | 2636 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2145 мг | 20 мг | 16.1% | 17.3% | 622 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2913 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 1.5% | 7009 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 9.2% | 1183 г |
| Натрий, Na | 233.05 мг | 1300 мг | 17.9% | 19.3% | 558 г |
| Сера, S | 168.12 мг | 1000 мг | 16.8% | 18.1% | 595 г |
| Фосфор, P | 220.8 мг | 800 мг | 27.6% | 29.7% | 362 г |
| Хлор, Cl | 385.76 мг | 2300 мг | 16.8% | 18.1% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 5.9% | 1826 г |
| Йод, I | 54.53 мкг | 150 мкг | 36.4% | 39.2% | 275 г |
| Кобальт, Co | 15.12 мкг | 10 мкг | 151.2% | 162.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 14.4% | 748 г |
| Медь, Cu | 123.55 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.4% | 809 г |
| Молибден, Mo | 4.21 мкг | 70 мкг | 6% | 6.5% | 1663 г |
| Никель, Ni | 4.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.531 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8.8% | 1214 г |
| Фтор, F | 504.39 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 13.6% | 793 г |
| Хром, Cr | 37.82 мкг | 50 мкг | 75.6% | 81.5% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.9158 мг | 12 мг | 7.6% | 8.2% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из хека с отрубями составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».