| Капуста белокочанная | 300 г |
| Петрушка | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.7% | 2815 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.7% | 538 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10% | 741 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 16.7% | 442 г |
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 18.7% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 16.45 мг | 500 мг | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 7.2% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.133 мкг | 400 мкг | 10.5% | 7.8% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95 мг | 90 мг | 105.6% | 78% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 9.2% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 245.3 мкг | 120 мкг | 204.4% | 151% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5531 мг | 20 мг | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.33 мг | 2500 мг | 22.6% | 16.7% | 443 г |
| Кальций, Ca | 92.7 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.9% | 1079 г |
| Магний, Mg | 42.5 мг | 400 мг | 10.6% | 7.8% | 941 г |
| Натрий, Na | 29.27 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4441 г |
| Сера, S | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 6.5% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 75 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 276.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 5.2% | 1417 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 51.7% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.3636 мг | 2 мг | 18.2% | 13.4% | 550 г |
| Медь, Cu | 177.97 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 13.1% | 562 г |
| Молибден, Mo | 14.667 мкг | 70 мкг | 21% | 15.5% | 477 г |
| Никель, Ni | 23.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9532 г |
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17145 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.701 мг | 12 мг | 5.8% | 4.3% | 1712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.69 г | min 16.8 г | 39.8% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из б/к капусты с помидорами составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».