| Подсолнечное масло | 21 г |
| Морковь (Пассерование) | 113 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Томатная паста 25% | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Укроп (Припускание) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.3% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6% | 2435 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 6.2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 26.5% | 556 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.3 мкг | 900 мкг | 24.3% | 35.7% | 412 г |
| бета Каротин | 3.716 мг | 5 мг | 74.3% | 109.3% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.695 мг | 1.5 мг | 46.3% | 68.1% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% | 57.2% | 257 г |
| Витамин В4, холин | 15.71 мг | 500 мг | 3.1% | 4.6% | 3183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 34% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.219 мг | 2 мг | 111% | 163.2% | 90 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.072 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.7% | 3971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.11 мг | 90 мг | 35.7% | 52.5% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 14.9% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.3 мкг | 120 мкг | 81.9% | 120.4% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9879 мг | 20 мг | 9.9% | 14.6% | 1006 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.06 мг | 2500 мг | 16.5% | 24.3% | 607 г |
| Кальций, Ca | 77.01 мг | 1000 мг | 7.7% | 11.3% | 1299 г |
| Кремний, Si | 70.441 мг | 30 мг | 234.8% | 345.3% | 43 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 10.4% | 1404 г |
| Натрий, Na | 111.48 мг | 1300 мг | 8.6% | 12.6% | 1166 г |
| Сера, S | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.9% | 1863 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 10.1% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 200.03 мг | 2300 мг | 8.7% | 12.8% | 1150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 810.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 300.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 15.4% | 953 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 21.244 мкг | 10 мкг | 212.4% | 312.4% | 47 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.951 мг | 2 мг | 47.6% | 70% | 210 г |
| Медь, Cu | 126.1 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 18.5% | 793 г |
| Молибден, Mo | 17.847 мкг | 70 мкг | 25.5% | 37.5% | 392 г |
| Никель, Ni | 20.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.063 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.8% | 5174 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17613 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 21.3% | 692 г |
| Цинк, Zn | 1.3102 мг | 12 мг | 10.9% | 16% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста 22-06 составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».