| Печень куриная | 500 г |
| Сердце куриное | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Смесь без Глютена "Белый Хлеб" [Гарнец] | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Вода | 250 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.8% | 603 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4107.1 мкг | 900 мкг | 456.3% | 407% | 22 г |
| Ретинол | 4.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 15.8% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.081 мг | 1.8 мг | 60.1% | 53.6% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 66.87 мг | 500 мг | 13.4% | 12% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.011 мг | 5 мг | 60.2% | 53.7% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 18.6% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.418 мкг | 400 мкг | 26.9% | 24% | 372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.108 мкг | 3 мкг | 270.3% | 241.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 12% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0891 мг | 20 мг | 30.4% | 27.1% | 328 г |
| Ниацин | 3.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.8% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Кремний, Si | 0.724 мг | 30 мг | 2.4% | 2.1% | 4144 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2335 г |
| Натрий, Na | 63.11 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.4% | 2060 г |
| Сера, S | 127.43 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.3% | 785 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 17.5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 5.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.987 мг | 18 мг | 44.4% | 39.6% | 225 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 9.895 мкг | 10 мкг | 99% | 88.3% | 101 г |
| Литий, Li | 2.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1303 г |
| Медь, Cu | 249.72 мкг | 1000 мкг | 25% | 22.3% | 400 г |
| Молибден, Mo | 23.916 мкг | 70 мкг | 34.2% | 30.5% | 293 г |
| Никель, Ni | 1.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.065 мкг | 55 мкг | 36.5% | 32.6% | 274 г |
| Фтор, F | 20.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19871 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.8% | 756 г |
| Цинк, Zn | 3.3223 мг | 12 мг | 27.7% | 24.7% | 361 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Потроха куриные (сердце, печень) составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».