| Картофель | 550 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 12.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.842 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 17.7% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6986 мг | 20 мг | 8.5% | 7.2% | 1177 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.26 мг | 2500 мг | 21.6% | 18.4% | 463 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5800 г |
| Кремний, Si | 46.141 мг | 30 мг | 153.8% | 131% | 65 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1738 г |
| Натрий, Na | 136.83 мг | 1300 мг | 10.5% | 8.9% | 950 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3124 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 6.3% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 253.83 мг | 2300 мг | 11% | 9.4% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 793.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1816 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 4.664 мкг | 10 мкг | 46.6% | 39.7% | 214 г |
| Литий, Li | 71.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 7.8% | 1085 г |
| Медь, Cu | 134.43 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.4% | 744 г |
| Молибден, Mo | 7.752 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.5% | 903 г |
| Никель, Ni | 4.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 461.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 8.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14347 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 15.8% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.369 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3252 г |
| Цирконий, Zr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель на углях составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».