| Свинина мясная (Варка) | 393 г |
| Картофель (Варка без слива) | 255 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 320 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Укроп (Варка без слива) | 23 г |
| Вода | 603 г |
| бульон на свинине | 1574 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Петрушка свежая | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.6% | 1357 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11% | 1302 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.4% | 4186 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 7.313 мг | 1.5 мг | 487.5% | 696.4% | 21 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.833 мг | 1.8 мг | 101.8% | 145.4% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 16.41 мг | 500 мг | 3.3% | 4.7% | 3047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.747 мг | 5 мг | 34.9% | 49.9% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.07 мг | 2 мг | 153.5% | 219.3% | 65 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.044 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.739 мкг | 3 мкг | 91.3% | 130.4% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 2.6% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 22.6% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1915 мг | 20 мг | 21% | 30% | 477 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.77 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.3% | 1972 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6227 г |
| Кремний, Si | 2.895 мг | 30 мг | 9.7% | 13.9% | 1036 г |
| Магний, Mg | 9.09 мг | 400 мг | 2.3% | 3.3% | 4400 г |
| Натрий, Na | 326.61 мг | 1300 мг | 25.1% | 35.9% | 398 г |
| Сера, S | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2643 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 6.3% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 346.49 мг | 2300 мг | 15.1% | 21.6% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 8.7% | 1638 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 25.3% | 567 г |
| Литий, Li | 4.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 2.6% | 5634 г |
| Медь, Cu | 41.42 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.9% | 2414 г |
| Молибден, Mo | 2.778 мкг | 70 мкг | 4% | 5.7% | 2520 г |
| Никель, Ni | 1.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.731 мкг | 55 мкг | 14.1% | 20.1% | 711 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 11969 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.9% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 2.6458 мг | 12 мг | 22% | 31.4% | 454 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | min 16.8 г | 8.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 25.5.23 составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».