Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 305 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 113 г
Лук репчатый (Пассерование) 147 г
Кокосовое масло (жидкое) 32 г
Помидоры (томаты), тушеные 260 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5% 1134 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14% 409 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.7% 3476 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 9.8% 582 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.4% 776 г
Витамин В4, холин 110.52 мг 500 мг 22.1% 12.6% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 7.9% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 8.841 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4524 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.3% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 20.62 мг 90 мг 22.9% 13% 436 г
Витамин D, кальциферол 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 5.4% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.248 мг 15 мг 15% 8.5% 667 г
Витамин Н, биотин 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 10.1% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5602 мг 20 мг 7.8% 4.4% 1282 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.91 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1276 г
Кальций, Ca 42.2 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2370 г
Кремний, Si 3.843 мг 30 мг 12.8% 7.3% 781 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 2% 2843 г
Натрий, Na 235.78 мг 1300 мг 18.1% 10.3% 551 г
Сера, S 95.03 мг 1000 мг 9.5% 5.4% 1052 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 7.9% 721 г
Хлор, Cl 74 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1611 г
Кобальт, Co 5.607 мкг 10 мкг 56.1% 32% 178 г
Литий, Li 11.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1470 г
Медь, Cu 95.03 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1052 г
Молибден, Mo 3.262 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 14.145 мкг 55 мкг 25.7% 14.6% 389 г
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13289 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.3% 1730 г
Цинк, Zn 0.7481 мг 12 мг 6.2% 3.5% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.477 мг ~
бета Ситостерол 3.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.287 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 1.759 г ~
14:0 Миристиновая 0.64 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.185 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 175,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (438.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».