| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 171 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Картофельное пюре с молоком и маслом | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.1% | 691 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 14.9% | 238 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.3% | 1533 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.85 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.3% | 2688 г |
| бета Криптоксантин | 1.953 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 9.1% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 45.54 мг | 500 мг | 9.1% | 3.2% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 3.8% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.57 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 8.6% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 2.3% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.946 мг | 15 мг | 19.6% | 7% | 509 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.338 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 15.9% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.562 мг | 20 мг | 7.8% | 2.8% | 1280 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 94.38 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.3% | 1060 г |
| Кремний, Si | 0.696 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 2.3% | 1566 г |
| Натрий, Na | 400.09 мг | 1300 мг | 30.8% | 10.9% | 325 г |
| Сера, S | 145.99 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.2% | 685 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 7.1% | 503 г |
| Хлор, Cl | 216.52 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.3% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.509 мкг | 10 мкг | 45.1% | 16% | 222 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1805 г |
| Медь, Cu | 111.7 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4% | 895 г |
| Молибден, Mo | 6.979 мкг | 70 мкг | 10% | 3.5% | 1003 г |
| Никель, Ni | 6.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.649 мкг | 55 мкг | 3% | 1.1% | 3335 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8883 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 5% | 715 г |
| Цинк, Zn | 1.6097 мг | 12 мг | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.163 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | min 16.8 г | 14.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина под сырной шапкой с пюре картофельным составляет 281,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».