| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 180 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соевый соус | 3 tbsp |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.1% | 1037 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 27.3% | 422 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.403 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.211 мг | 5 мг | 24.2% | 27.9% | 413 г |
| бета Криптоксантин | 0.447 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 3.2% | 3597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 11.4% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.791 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 15.7% | 737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 4.7% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 3.569 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.2% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8629 мг | 20 мг | 9.3% | 10.7% | 1074 г |
| Ниацин | 1.669 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.16 мг | 2500 мг | 15% | 17.3% | 665 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3709 г |
| Кремний, Si | 19.646 мг | 30 мг | 65.5% | 75.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2109 г |
| Натрий, Na | 351.2 мг | 1300 мг | 27% | 31.1% | 370 г |
| Сера, S | 76.68 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.9% | 1304 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 10.1% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 110.88 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.5% | 2074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2835 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.3% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 6.015 мкг | 10 мкг | 60.2% | 69.4% | 166 г |
| Литий, Li | 21.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 11.8% | 983 г |
| Медь, Cu | 187.91 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 21.7% | 532 г |
| Молибден, Mo | 6.31 мкг | 70 мкг | 9% | 10.4% | 1109 г |
| Никель, Ni | 4.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.297 мкг | 55 мкг | 11.4% | 13.1% | 873 г |
| Стронций, Sr | 7.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19841 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 15.7% | 733 г |
| Цинк, Zn | 0.4011 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 2992 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | min 16.8 г | 16.9% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные (как для лосося) составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».