| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.1% | 618 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 15.7% | 238 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3892 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.3 мкг | 900 мкг | 24.9% | 9.3% | 401 г |
| Ретинол | 0.239 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.209 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 0.435 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 8.8% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 228.35 мг | 500 мг | 45.7% | 17.1% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 9.5% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.991 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 6.2% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.999 мкг | 10 мкг | 20% | 7.5% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.302 мг | 15 мг | 42% | 15.7% | 238 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.322 мкг | 50 мкг | 38.6% | 14.5% | 259 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4634 мг | 20 мг | 17.3% | 6.5% | 577 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.18 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.4% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 66.71 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1499 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2697 г |
| Натрий, Na | 801.74 мг | 1300 мг | 61.7% | 23.1% | 162 г |
| Сера, S | 173.29 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.5% | 577 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 8.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 1187.3 мг | 2300 мг | 51.6% | 19.3% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.611 мг | 18 мг | 14.5% | 5.4% | 689 г |
| Йод, I | 16.34 мкг | 150 мкг | 10.9% | 4.1% | 918 г |
| Кобальт, Co | 9.826 мкг | 10 мкг | 98.3% | 36.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2539 мг | 2 мг | 12.7% | 4.8% | 788 г |
| Медь, Cu | 107.23 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4% | 933 г |
| Молибден, Mo | 7.652 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.1% | 915 г |
| Селен, Se | 27.692 мкг | 55 мкг | 50.3% | 18.9% | 199 г |
| Фтор, F | 53.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7513 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.9% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 1.0929 мг | 12 мг | 9.1% | 3.4% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 517.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.634 г | min 16.8 г | 45.4% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.1% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное составляет 266,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».