Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по-корейски с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по-корейски с индейкой

Морковь, консервированная 300 г
Индейка, бедро, только мясо 180 г
Кукуруза, консервы 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 15.4% 1118 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.5 мкг 900 мкг 34.2% 59.1% 293 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1323.934 мкг ~
бета Каротин 2.926 мг 5 мг 58.5% 101% 171 г
бета Криптоксантин 70.82 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 242.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 11.1% 1565 г
Витамин В4, холин 29.03 мг 500 мг 5.8% 10% 1722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 19.5% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 17.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 12.033 мкг 400 мкг 3% 5.2% 3324 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 36.8% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 3.8% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 2.6% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 4.8% 3580 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 6.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.2199 мг 20 мг 11.1% 19.2% 901 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 1.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.44 мг 2500 мг 7.7% 13.3% 1292 г
Кальций, Ca 25.38 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3940 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 5.9% 2922 г
Натрий, Na 225.41 мг 1300 мг 17.3% 29.9% 577 г
Сера, S 67.8 мг 1000 мг 6.8% 11.7% 1475 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 15.4% 1130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 7.3% 2397 г
Марганец, Mn 0.2406 мг 2 мг 12% 20.7% 831 г
Медь, Cu 81.11 мкг 1000 мкг 8.1% 14% 1233 г
Селен, Se 6.648 мкг 55 мкг 12.1% 20.9% 827 г
Фтор, F 3.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Цинк, Zn 1.0962 мг 12 мг 9.1% 15.7% 1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.172 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски с индейкой составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».