| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Жир говяжий топленый | 12 г |
| Укроп (Тушение) | 25 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15% | 458 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.9% | 767 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8169 мкг | 900 мкг | 907.7% | 623.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 5.4% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 16.7% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.683 мг | 1.8 мг | 93.5% | 64.2% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 157.55 мг | 500 мг | 31.5% | 21.6% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.997 мг | 5 мг | 99.9% | 68.6% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 23% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.172 мкг | 400 мкг | 34% | 23.4% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.04 мкг | 3 мкг | 434.7% | 298.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 15.7% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 5.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8541 мг | 20 мг | 54.3% | 37.3% | 184 г |
| Ниацин | 8.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.68 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Кальций, Ca | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2809 г |
| Кремний, Si | 1.693 мг | 30 мг | 5.6% | 3.8% | 1772 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1508 г |
| Натрий, Na | 154.32 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.2% | 842 г |
| Сера, S | 183.09 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.6% | 546 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 19.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 138.87 мг | 2300 мг | 6% | 4.1% | 1656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.404 мг | 18 мг | 80% | 54.9% | 125 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 13.896 мкг | 10 мкг | 139% | 95.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Медь, Cu | 352.93 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 24.2% | 283 г |
| Молибден, Mo | 46.695 мкг | 70 мкг | 66.7% | 45.8% | 150 г |
| Никель, Ni | 1.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.046 мкг | 55 мкг | 60.1% | 41.3% | 166 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32362 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 12% | 570 г |
| Цинк, Zn | 5.6899 мг | 12 мг | 47.4% | 32.6% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 1.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.905 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | min 16.8 г | 14% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени (чистка) составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».