Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка мясная с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка мясная с картошкой

Картофель отварной без соли 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 35 г
Говядина Лопатка Отварная [Бахетле] 50 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Редис 30 г
Укроп 5 г
Огурец грунтовый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка мясная с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.8% 1551 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.7% 3221 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.4% 1818 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2680 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 8.3% 1837 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.8% 2604 г
бета Криптоксантин 1.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.3% 2093 г
Витамин В4, холин 40.84 мг 500 мг 8.2% 12.5% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 12.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.783 мкг 400 мкг 2.7% 4.1% 3710 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 6.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 17.6% 866 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 4% 3891 г
Витамин D3, холекальциферол 0.257 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 18051 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 18.2% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.5544 мг 20 мг 2.8% 4.3% 3608 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.38 мг 2500 мг 7.7% 11.8% 1300 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3759 г
Кремний, Si 17.427 мг 30 мг 58.1% 88.8% 172 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 5.4% 2851 г
Натрий, Na 20.18 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6442 г
Сера, S 23.89 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4186 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 9.5% 1606 г
Хлор, Cl 14.38 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.7 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 19.21 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3220 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9036 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 14.7% 1045 г
Литий, Li 2.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 10.4% 1470 г
Медь, Cu 98.65 мкг 1000 мкг 9.9% 15.1% 1014 г
Молибден, Mo 2.78 мкг 70 мкг 4% 6.1% 2518 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 3.888 мкг 55 мкг 7.1% 10.9% 1415 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 11.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34453 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 9.6% 1592 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 4% 3904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Окрошка мясная с картошкой составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».