Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь запечённый под сыром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь запечённый под сыром.

Окунь морской, все виды 500 г
Сыр Полутвёрдый «Пошехонский» 45% [ВкусВилл] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь запечённый под сыром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 43.6 г 76 г 57.4% 20.7% 174 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.6% 544 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 3.7% 978 г
Ретинол 0.092 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 5.3% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 4.8% 750 г
Витамин В4, холин 121.6 мг 500 мг 24.3% 8.8% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 1.5 мг 5 мг 30% 10.8% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.8 мг 2 мг 40% 14.4% 250 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 7.2% 500 г
Витамин D, кальциферол 11.2 мкг 10 мкг 112% 40.4% 89 г
Витамин D3, холекальциферол 11.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.68 мг 15 мг 11.2% 4% 893 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 5.8% 625 г
Макроэлементы
Калий, K 512 мг 2500 мг 20.5% 7.4% 488 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 0.7% 5000 г
Магний, Mg 82 мг 400 мг 20.5% 7.4% 488 г
Натрий, Na 136 мг 1300 мг 10.5% 3.8% 956 г
Сера, S 368.6 мг 1000 мг 36.9% 13.3% 271 г
Фосфор, P 388 мг 800 мг 48.5% 17.5% 206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3103 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Медь, Cu 38 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2632 г
Селен, Se 73 мкг 55 мкг 132.7% 47.8% 75 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.206 г ~
Валин 1.9 г ~
Гистидин* 1.086 г ~
Изолейцин 1.698 г ~
Лейцин 2.996 г ~
Лизин 3.386 г ~
Метионин 1.092 г ~
Треонин 1.616 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.23 г ~
Аспарагиновая кислота 3.774 г ~
Глицин 1.77 г ~
Глутаминовая кислота 5.502 г ~
Пролин 1.304 г ~
Серин 1.504 г ~
Тирозин 1.244 г ~
Цистеин 0.396 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.486 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.322 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.152 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.868 г ~

Энергетическая ценность Окунь запечённый под сыром. составляет 277,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».