Мой здоровый рацион

Рецепт Гиро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гиро

Рисовая мука, коричневая 40 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 8 г
Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью 55 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Индейка, только мясо, запечённая 45 г
Пекинская капуста 45 г
Редис 20 г
Огурец грунтовый 20 г
Кешью 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гиро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.3 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.9% 835 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.7% 381 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.2% 1259 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1% 4148 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.2% 3358 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.155 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 7.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 4.8% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В4, холин 27.79 мг 500 мг 5.6% 2.3% 1799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 6.3% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 7% 587 г
Витамин В9, фолаты 28.397 мкг 400 мкг 7.1% 2.9% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 4.7% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 4.2% 981 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.095 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2387 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 5.2% 779 г
Витамин РР, НЭ 3.8082 мг 20 мг 19% 7.7% 525 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 7.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.32 мг 2500 мг 12.7% 5.2% 788 г
Кальций, Ca 35.76 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2796 г
Кремний, Si 15.655 мг 30 мг 52.2% 21.3% 192 г
Магний, Mg 70.92 мг 400 мг 17.7% 7.2% 564 г
Натрий, Na 296.57 мг 1300 мг 22.8% 9.3% 438 г
Сера, S 86.1 мг 1000 мг 8.6% 3.5% 1161 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 6.8% 594 г
Хлор, Cl 211.98 мг 2300 мг 9.2% 3.8% 1085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 17.41 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 3% 1343 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 6048 г
Кобальт, Co 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 6% 685 г
Литий, Li 2.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.8313 мг 2 мг 41.6% 17% 241 г
Медь, Cu 444.71 мкг 1000 мкг 44.5% 18.1% 225 г
Молибден, Mo 6.091 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1149 г
Никель, Ni 1.758 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.773 мкг 55 мкг 12.3% 5% 812 г
Стронций, Sr 34.91 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61444 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2841 г
Цинк, Zn 1.7269 мг 12 мг 14.4% 5.9% 695 г
Цирконий, Zr 5.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.179 г min 16.8 г 18.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.875 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гиро составляет 245,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок