| скумбрия | 789 г |
| Майонез | 50 г |
| Кетчуп Томатный [Heinz] | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.6% | 602 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.2 мкг | 900 мкг | 26.5% | 18.5% | 378 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.369 мг | 5 мг | 27.4% | 19.1% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 5.9% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 12.6% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.709 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.708 мкг | 3 мкг | 123.6% | 86.3% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.018 мкг | 10 мкг | 50.2% | 35% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.249 мг | 15 мг | 15% | 10.5% | 667 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2668 мг | 20 мг | 21.3% | 14.9% | 469 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.32 мг | 2500 мг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3506 г |
| Кремний, Si | 0.503 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5964 г |
| Магний, Mg | 29.24 мг | 400 мг | 7.3% | 5.1% | 1368 г |
| Натрий, Na | 163.32 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.8% | 796 г |
| Сера, S | 78 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 10.7% | 648 г |
| Хлор, Cl | 265.82 мг | 2300 мг | 11.6% | 8.1% | 865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 4.3% | 1620 г |
| Йод, I | 15.9 мкг | 150 мкг | 10.6% | 7.4% | 943 г |
| Кобальт, Co | 8.555 мкг | 10 мкг | 85.6% | 59.7% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Медь, Cu | 124.27 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.7% | 805 г |
| Молибден, Mo | 3.629 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.6% | 1929 г |
| Никель, Ni | 0.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34591 г |
| Фтор, F | 447.04 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 7.8% | 895 г |
| Хром, Cr | 19.79 мкг | 50 мкг | 39.6% | 27.6% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.4977 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на мангале составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».