| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 647 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 7.5% | 514 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 15.1% | 255 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3557 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.916 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.635 мг | 1.5 мг | 42.3% | 16.3% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 46.86 мг | 500 мг | 9.4% | 3.6% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 5.7% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 8.6% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.505 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 15.3% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.245 мг | 15 мг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.901 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.8% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8464 мг | 20 мг | 9.2% | 3.5% | 1083 г |
| Ниацин | 2.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.76 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.4% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9124 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2145 г |
| Натрий, Na | 197.03 мг | 1300 мг | 15.2% | 5.8% | 660 г |
| Сера, S | 240.78 мг | 1000 мг | 24.1% | 9.3% | 415 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 6.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 291.7 мг | 2300 мг | 12.7% | 4.9% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 3.5% | 1105 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 9.069 мкг | 10 мкг | 90.7% | 34.9% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2522 г |
| Медь, Cu | 117.64 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.5% | 850 г |
| Молибден, Mo | 11.599 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.4% | 604 г |
| Никель, Ni | 10.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 59.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6722 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 8.9% | 433 г |
| Цинк, Zn | 2.3985 мг | 12 мг | 20% | 7.7% | 500 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.388 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная составляет 260,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».