| Авокадо | 83 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.2% | 2714 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.6% | 403 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 20% | 294 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| альфа Каротин | 22.636 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 26.409 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 255.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 2% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 15.9% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.068 мкг | 400 мкг | 19.8% | 11.7% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.99 мг | 15 мг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| бета Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.311 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 9.7% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6844 мг | 20 мг | 8.4% | 4.9% | 1187 г |
| Бетаин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.23 мг | 2500 мг | 21% | 12.4% | 476 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6325 г |
| Магний, Mg | 31.73 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1261 г |
| Натрий, Na | 10.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Сера, S | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3537 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 5.4% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 5.6% | 1054 г |
| Медь, Cu | 209.49 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 12.3% | 477 г |
| Селен, Se | 1.735 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Цинк, Zn | 0.7735 мг | 12 мг | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.455 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.716 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.886 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 71.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.963 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.249 г | min 16.8 г | 55.1% | 32.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле соус составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».