Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник 9. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник 9

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 25 г
Яйцо куриное 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник 9".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.8 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9% 481 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.2% 700 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.5% 956 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1102 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6% 720 г
Витамин В4, холин 73.99 мг 500 мг 14.8% 6.4% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 20.732 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1929 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 10.8% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 5.9% 729 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2091 мг 20 мг 16% 6.9% 623 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.3 мг 2500 мг 4% 1.7% 2518 г
Кальций, Ca 114.74 мг 1000 мг 11.5% 5% 872 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2445 г
Натрий, Na 51.06 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2546 г
Сера, S 148.57 мг 1000 мг 14.9% 6.5% 673 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 9.6% 450 г
Хлор, Cl 129.9 мг 2300 мг 5.6% 2.4% 1771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 1.7% 2532 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 2.4% 1832 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 10.5% 411 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Медь, Cu 65.67 мкг 1000 мкг 6.6% 2.9% 1523 г
Молибден, Mo 6.089 мкг 70 мкг 8.7% 3.8% 1150 г
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Селен, Se 24.164 мкг 55 мкг 43.9% 19% 228 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Фтор, F 30.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13098 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2488 г
Цинк, Zn 0.466 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.577 г min 16.8 г 15.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырник 9 составляет 230,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов