Минтай (Жарка) | 450 г |
Подсолнечное масло | 68 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 26 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8.4% | 469 г |
Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.3% | 295 г |
Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.4% | 1651 г |
Витамин В4, холин | 56.47 мг | 500 мг | 11.3% | 4.4% | 885 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 2% | 2016 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
Витамин В9, фолаты | 4.809 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8318 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.588 мкг | 3 мкг | 52.9% | 20.8% | 189 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.339 мг | 15 мг | 55.6% | 21.8% | 180 г |
Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.9027 мг | 20 мг | 24.5% | 9.6% | 408 г |
Ниацин | 1.413 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 311.35 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.9% | 803 г |
Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3033 г |
Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
Магний, Mg | 44.74 мг | 400 мг | 11.2% | 4.4% | 894 г |
Натрий, Na | 30.52 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4260 г |
Сера, S | 170.26 мг | 1000 мг | 17% | 6.7% | 587 г |
Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 9.7% | 407 г |
Хлор, Cl | 126.47 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.2% | 1819 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.01 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2244 г |
Йод, I | 62.5 мкг | 150 мкг | 41.7% | 16.4% | 240 г |
Кобальт, Co | 13.643 мкг | 10 мкг | 136.4% | 53.6% | 73 г |
Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1629 г |
Медь, Cu | 135.86 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.3% | 736 г |
Молибден, Mo | 3.914 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.2% | 1788 г |
Никель, Ni | 5.537 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.502 мкг | 55 мкг | 26.4% | 10.4% | 379 г |
Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 540.51 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 5.3% | 740 г |
Хром, Cr | 42.5 мкг | 50 мкг | 85% | 33.4% | 118 г |
Цинк, Zn | 1.1591 мг | 12 мг | 9.7% | 3.8% | 1035 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4.531 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
Валин | 1.083 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
Лизин | 2.166 г | ~ | |||
Метионин | 0.722 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.902 г | ~ | |||
Треонин | 1.083 г | ~ | |||
Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.564 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.083 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
Глицин | 0.963 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
Пролин | 0.722 г | ~ | |||
Серин | 0.842 г | ~ | |||
Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 11.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 40.91 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 36.364 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.248 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.127 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.458 г | min 16.8 г | 26.5% | 10.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.405 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 39.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 10.885 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.217 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный в муке (сампара) составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».