Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свёклы сырой с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свёклы сырой с черносливом

Морковь 120 г
Свекла 220 г
Яблоко 150 г
Грейпфрут 150 г
Кунжут 6 г
Чернослив (слива сушеная) 70 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы сырой с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.1% 1698 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.3% 714 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.8% 2852 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.7 мкг 900 мкг 37.3% 51.4% 268 г
бета Каротин 2.014 мг 5 мг 40.3% 55.5% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3830 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.1% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.681 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5208 г
Витамин C, аскорбиновая 15.6 мг 90 мг 17.3% 23.8% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 7% 1974 г
Витамин Н, биотин 0.524 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9542 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 9.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.7072 мг 20 мг 3.5% 4.8% 2828 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.88 мг 2500 мг 12.2% 16.8% 820 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 6.1% 2279 г
Кремний, Si 40.497 мг 30 мг 135% 186% 74 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 10.7% 1276 г
Натрий, Na 27.2 мг 1300 мг 2.1% 2.9% 4779 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 7.3% 1891 г
Хлор, Cl 25.08 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 217.7 мкг ~
Ванадий, V 40.49 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 11.7% 1178 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3836 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 24.2% 568 г
Литий, Li 20.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.2875 мг 2 мг 14.4% 19.8% 696 г
Медь, Cu 127.93 мкг 1000 мкг 12.8% 17.6% 782 г
Молибден, Mo 9.92 мкг 70 мкг 14.2% 19.6% 706 г
Никель, Ni 17.029 мкг ~
Рубидий, Rb 172.5 мкг ~
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8209 г
Стронций, Sr 6.93 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 17.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22831 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 23.7% 582 г
Цинк, Zn 0.3694 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3249 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы сырой с черносливом составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».