| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 432 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.8% | 461 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.9% | 386 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 9.6% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 9.1% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 76.37 мг | 500 мг | 15.3% | 7.6% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 6.7% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 12.1% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.737 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.663 мкг | 3 мкг | 22.1% | 11% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.334 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3319 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.153 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.1% | 2322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.7713 мг | 20 мг | 28.9% | 14.4% | 347 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.78 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4861 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2551 г |
| Натрий, Na | 70.87 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.7% | 1834 г |
| Сера, S | 174.34 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.7% | 574 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 9.9% | 504 г |
| Хлор, Cl | 17.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1708 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 7% | 708 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8889 г |
| Медь, Cu | 42.32 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2363 г |
| Молибден, Mo | 0.615 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11382 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.236 мкг | 55 мкг | 51.3% | 25.6% | 195 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56022 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.7805 мг | 12 мг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.066 г | min 16.8 г | 36.1% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.602 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.104 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 21.06 составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».