| Шампиньоны | 214 г |
| майонез Скит провансаль | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 16.4% | 427 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.6% | 606 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2979 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.566 мг | 1.8 мг | 31.4% | 22.1% | 318 г |
| Витамин В4, холин | 27.82 мг | 500 мг | 5.6% | 3.9% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.644 мг | 5 мг | 52.9% | 37.1% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.765 мкг | 400 мкг | 9.4% | 6.6% | 1059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 6.9% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 20.141 мкг | 50 мкг | 40.3% | 28.3% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0494 мг | 20 мг | 35.2% | 24.7% | 284 г |
| Ниацин | 6.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 667.18 мг | 2500 мг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Кальций, Ca | 5.04 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Кремний, Si | 3.776 мг | 30 мг | 12.6% | 8.8% | 794 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Натрий, Na | 7.55 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17219 г |
| Сера, S | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3178 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 12.7% | 552 г |
| Хлор, Cl | 31.47 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Йод, I | 22.66 мкг | 150 мкг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Кобальт, Co | 18.882 мкг | 10 мкг | 188.8% | 132.6% | 53 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 6.3% | 1119 г |
| Медь, Cu | 629.41 мкг | 1000 мкг | 62.9% | 44.2% | 159 г |
| Молибден, Mo | 3.776 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.8% | 1854 г |
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.729 мкг | 55 мкг | 59.5% | 41.8% | 168 г |
| Стронций, Sr | 21.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 72.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22701 г |
| Хром, Cr | 16.36 мкг | 50 мкг | 32.7% | 23% | 306 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 2% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечёные шампиньоны составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».