| Карп | 1600 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
рыбу почистить,промыть,обсушить, посолить поперчить, обвалять в муке, обжарить на среднем огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.6% | 494 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 62.65 мг | 500 мг | 12.5% | 9% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.551 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.41 мкг | 3 мкг | 47% | 33.8% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.22 мкг | 10 мкг | 232.2% | 166.8% | 43 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 8% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2599 мг | 20 мг | 26.3% | 18.9% | 380 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.21 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.3% | 983 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2855 г |
| Кремний, Si | 0.118 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1649 г |
| Натрий, Na | 165.56 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.1% | 785 г |
| Сера, S | 171.8 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.4% | 582 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 18% | 399 г |
| Хлор, Cl | 227.64 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.1% | 1010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 32.994 мкг | 10 мкг | 329.9% | 237% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Медь, Cu | 127.27 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.451 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.6% | 1573 г |
| Селен, Se | 12.025 мкг | 55 мкг | 21.9% | 15.7% | 457 г |
| Фтор, F | 24.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16536 г |
| Хром, Cr | 51.77 мкг | 50 мкг | 103.5% | 74.4% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.9793 мг | 12 мг | 16.5% | 11.9% | 606 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность карп жареный составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».