Мой здоровый рацион

Рецепт ^^ Салат: лето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ^^ Салат: лето

Помидор (томат), парниковый 255 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Льняное масло холодного отжима 16 г
Пекинская капуста 0 г
Огурец грунтовый 272 г
Сметана 20% жирности 0 г
Укроп 10 г
Редис 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "^^ Салат: лето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.5% 2074 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.9% 6844 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.4% 2500 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.4% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 15.4% 1708 г
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 16.4% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.2% 5000 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 1.8% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 7.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.777 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14404 г
Витамин C, аскорбиновая 16.87 мг 90 мг 18.7% 48.7% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.6% 15789 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.771 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 11990 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 26.8% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.3988 мг 20 мг 2% 5.2% 5015 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.06 мг 2500 мг 7.8% 20.3% 1282 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 6% 4275 г
Кремний, Si 30.003 мг 30 мг 100% 260.4% 100 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 5.7% 4551 г
Натрий, Na 270.97 мг 1300 мг 20.8% 54.2% 480 г
Сера, S 10.44 мг 1000 мг 1% 2.6% 9579 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 13% 2005 г
Хлор, Cl 440.19 мг 2300 мг 19.1% 49.7% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.7 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 15.86 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 8.9% 2917 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 5.2% 5119 г
Кобальт, Co 3.427 мкг 10 мкг 34.3% 89.3% 292 г
Литий, Li 14.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 23.2% 1129 г
Медь, Cu 109.37 мкг 1000 мкг 10.9% 28.4% 914 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 20.3% 1280 г
Никель, Ni 6.825 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13614 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 19.11 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20931 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 32% 816 г
Цинк, Zn 0.2213 мг 12 мг 1.8% 4.7% 5423 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.439 г от 0.9 до 3.7 г 100% 260.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.433 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 24%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.626 мг ~
Стигмастерол 0.804 мг ~
бета Ситостерол 5.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.274 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.49 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.818 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 42.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.382 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.43 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.43 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность ^^ Салат: лето составляет 38,4 кКал.

  • Порция = 597 гр (229.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок