| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо | 476 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 23.2% | 275 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.852 мг | 1.5 мг | 56.8% | 36.4% | 176 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 73.31 мг | 500 мг | 14.7% | 9.4% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 11.8% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.93 мг | 2 мг | 46.5% | 29.8% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 13.4% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2710 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.369 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 10.1657 мг | 20 мг | 50.8% | 32.5% | 197 г |
| Бетаин | 3.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476 мг | 2500 мг | 19% | 12.2% | 525 г |
| Кальций, Ca | 6.15 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16260 г |
| Магний, Mg | 33.21 мг | 400 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Натрий, Na | 60.27 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2157 г |
| Сера, S | 275.64 мг | 1000 мг | 27.6% | 17.7% | 363 г |
| Фосфор, P | 287.8 мг | 800 мг | 36% | 23% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2871 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Медь, Cu | 70.11 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.5% | 1426 г |
| Селен, Se | 42.434 мкг | 55 мкг | 77.2% | 49.4% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.9557 мг | 12 мг | 16.3% | 10.4% | 614 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.834 г | ~ | |||
| Валин | 1.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.349 г | ~ | |||
| Лизин | 2.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 1.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.401 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 1.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».