Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы, помидоры, пекинка, сметана.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы, помидоры, пекинка, сметана.

Огурец парниковый 300 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Пекинская капуста 300 г
Сметана 25% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы, помидоры, пекинка, сметана.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.6% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 9.6% 4000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.6% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.4% 2857 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 15.7% 2428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 18% 2148 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.316 мкг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 17.6% 2193 г
Лютеин + Зеаксантин 15.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 8% 4865 г
Витамин В4, холин 10.82 мг 500 мг 2.2% 8.4% 4621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 10% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 17.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 26.658 мкг 400 мкг 6.7% 25.7% 1500 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2.3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 17.07 мг 90 мг 19% 72.8% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 2.7% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 3.4% 10549 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 68.2% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.4105 мг 20 мг 2.1% 8% 4872 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.05 мг 2500 мг 8.8% 33.7% 1141 г
Кальций, Ca 36.63 мг 1000 мг 3.7% 14.2% 2730 г
Кремний, Si 18.632 мг 30 мг 62.1% 237.9% 161 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 8.4% 4469 г
Натрий, Na 11.63 мг 1300 мг 0.9% 3.4% 11178 г
Сера, S 10.89 мг 1000 мг 1.1% 4.2% 9183 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 15.7% 2439 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 5% 7901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.8 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 9.2% 4196 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 2.7% 14563 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 85.4% 449 г
Литий, Li 9.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 24.9% 1547 г
Медь, Cu 60.11 мкг 1000 мкг 6% 23% 1664 г
Молибден, Mo 2.789 мкг 70 мкг 4% 15.3% 2510 г
Никель, Ni 4.108 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 3.1% 12911 г
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 53619 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 16.1% 2358 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 6.9% 5671 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, пекинка, сметана. составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».