Мой здоровый рацион

Рецепт Коржик молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржик молочный

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 250 г
Сахар песок 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, первого сорта 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржик молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.6 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.2% 1382 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8% 389 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 6% 520 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.1% 1000 г
Вода 34.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6666 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12676 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В4, холин 38.77 мг 500 мг 7.8% 2.4% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.167 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2474 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.379 мг 15 мг 42.5% 13.3% 235 г
Витамин Н, биотин 2.256 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2216 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0205 мг 20 мг 10.1% 3.2% 990 г
Ниацин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.38 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2094 г
Кальций, Ca 48.69 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2054 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 1.3% 2437 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 1.7% 1775 г
Натрий, Na 368.56 мг 1300 мг 28.4% 8.9% 353 г
Сера, S 41.29 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2422 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 3% 1048 г
Хлор, Cl 45.1 мг 2300 мг 2% 0.6% 5100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.5 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 41.03 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1931 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Кобальт, Co 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 3.9% 806 г
Марганец, Mn 0.4614 мг 2 мг 23.1% 7.2% 433 г
Медь, Cu 77.69 мкг 1000 мкг 7.8% 2.4% 1287 г
Молибден, Mo 8.126 мкг 70 мкг 11.6% 3.6% 861 г
Никель, Ni 3.815 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Селен, Se 3.105 мкг 55 мкг 5.6% 1.7% 1771 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Титан, Ti 7.43 мкг ~
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62402 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.5426 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.362 г min 16.8 г 20% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.395 г от 11.2 до 20.6 г 75% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.667 г ~

Энергетическая ценность Коржик молочный составляет 320,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (320.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».