| Вода | 120 г |
| Картофель | 40 г |
| Лук репчатый | 11 г |
| Морковь | 20 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 28 г |
| Горбуша | 25 г |
| Судак | 14 г |
| Основа для рыбного бульона ХонДаши [Японская кухня] | 1 г |
| Петрушка свежая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 12.5% | 2054 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.6 мкг | 900 мкг | 17.7% | 45% | 564 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 47.6% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 11.75 мг | 500 мг | 2.4% | 6.1% | 4255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 9.4% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 16.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.212 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.8% | 9497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 43% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 12.5% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 26.7% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 5.1% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 9.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4392 мг | 20 мг | 7.2% | 18.3% | 1390 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159 мг | 2500 мг | 6.4% | 16.3% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 8865 г |
| Кремний, Si | 9.856 мг | 30 мг | 32.9% | 83.7% | 304 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 7.6% | 3359 г |
| Натрий, Na | 11.65 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11159 г |
| Сера, S | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.4% | 2699 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 15% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 34.34 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.8% | 6698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 4.6% | 5714 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 10.7% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 4.143 мкг | 10 мкг | 41.4% | 105.3% | 241 г |
| Литий, Li | 12.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 7.6% | 3344 г |
| Медь, Cu | 48.35 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.2% | 2068 г |
| Молибден, Mo | 4.118 мкг | 70 мкг | 5.9% | 15% | 1700 г |
| Никель, Ni | 2.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.037 мкг | 55 мкг | 9.2% | 23.4% | 1092 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.72 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 6.4% | 4011 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 51.4% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.2292 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5236 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 56.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с болгарским перцем составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».