Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая

Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Вода 200 г
Молоко 2,5% [Любимое Молоко] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.9% 2621 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8.2% 1564 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.6% 2772 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.444 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5338 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7628 мг 20 мг 3.8% 4.9% 2622 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.36 мг 2500 мг 1.5% 1.9% 6517 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5841 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 3.2% 4069 г
Натрий, Na 3.24 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 40123 г
Сера, S 15.63 мг 1000 мг 1.6% 2% 6398 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 10.2% 1246 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5341 г
Кобальт, Co 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 5% 2545 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.2% 1399 г
Медь, Cu 69.94 мкг 1000 мкг 7% 9% 1430 г
Молибден, Mo 3.196 мкг 70 мкг 4.6% 5.9% 2190 г
Селен, Se 6.593 мкг 55 мкг 12% 15.3% 834 г
Фтор, F 64.57 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6195 г
Цинк, Zn 0.2053 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».