| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 578 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.5% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7.6% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.2 мкг | 900 мкг | 46.5% | 45.7% | 215 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 8% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 3% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 17.1% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 11.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.789 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 14.7% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2232 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7071 мг | 20 мг | 3.5% | 3.4% | 2828 г |
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.54 мг | 2500 мг | 19.9% | 19.6% | 501 г |
| Кальций, Ca | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 4.9% | 1981 г |
| Магний, Mg | 36.23 мг | 400 мг | 9.1% | 8.9% | 1104 г |
| Натрий, Na | 170.17 мг | 1300 мг | 13.1% | 12.9% | 764 г |
| Сера, S | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4566 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 7.5% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 151.5 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.5% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 7.2% | 1379 г |
| Кобальт, Co | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Марганец, Mn | 0.3585 мг | 2 мг | 17.9% | 17.6% | 558 г |
| Медь, Cu | 203.87 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 20.1% | 491 г |
| Молибден, Mo | 0.279 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 25090 г |
| Селен, Se | 0.787 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 6989 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4015 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 2989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат печеный составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».