| Какао-порошок | 10 г |
| Какао тертое | 60 г |
| Масло какао | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 545.7 ккал | 1684 ккал | 32.4% | 5.9% | 309 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 3.4% | 543 г |
| Жиры | 48.2 г | 56 г | 86.1% | 15.8% | 116 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 1% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 17.9 г | 20 г | 89.5% | 16.4% | 112 г |
| Вода | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 98826 г | |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 1.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 1.4% | 1293 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5867 мг | 20 мг | 22.9% | 4.2% | 436 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 895.6 мг | 2500 мг | 35.8% | 6.6% | 279 г |
| Кальций, Ca | 77.87 мг | 1000 мг | 7.8% | 1.4% | 1284 г |
| Магний, Mg | 282.27 мг | 400 мг | 70.6% | 12.9% | 142 г |
| Натрий, Na | 7.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 17735 г |
| Сера, S | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9372 г |
| Фосфор, P | 352.3 мг | 800 мг | 44% | 8.1% | 227 г |
| Хлор, Cl | 3.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 61662 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.693 мг | 18 мг | 81.6% | 15% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.6167 мг | 2 мг | 30.8% | 5.6% | 324 г |
| Медь, Cu | 606.67 мкг | 1000 мкг | 60.7% | 11.1% | 165 г |
| Молибден, Mo | 7.467 мкг | 70 мкг | 10.7% | 2% | 937 г |
| Фтор, F | 32.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.1% | 12244 г |
| Цинк, Zn | 0.9467 мг | 12 мг | 7.9% | 1.4% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 28.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад экстра темный 60% какао. Red составляет 545,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».