| Картофель отварной по 1-206 | 900 г |
| Баклажан, вареный, без соли | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидоры (томаты), тушеные | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.7% | 1689 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.5% | 1750 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 14.8% | 771 г |
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 15.3% | 746 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 19.8% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 19.16 мг | 500 мг | 3.8% | 4.3% | 2610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 8.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 13% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.086 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.25 мг | 90 мг | 19.2% | 21.9% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3975 мг | 20 мг | 7% | 8% | 1431 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.16 мг | 2500 мг | 13.2% | 15% | 757 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Кремний, Si | 1.866 мг | 30 мг | 6.2% | 7.1% | 1608 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2077 г |
| Натрий, Na | 119.47 мг | 1300 мг | 9.2% | 10.5% | 1088 г |
| Сера, S | 49.59 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 2017 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 9.9% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 10.02 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2032 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.715 мкг | 10 мкг | 17.2% | 19.6% | 583 г |
| Литий, Li | 6.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Медь, Cu | 115.5 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.2% | 866 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.9% | 2917 г |
| Никель, Ni | 2.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15363 г |
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31721 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.5579 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.343 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».