| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 150 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 48.21 мг | 500 мг | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 9.4% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.161 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.407 мкг | 3 мкг | 46.9% | 30.6% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.15 мг | 90 мг | 16.8% | 11% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.799 мг | 15 мг | 12% | 7.8% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 14.4% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8215 мг | 20 мг | 19.1% | 12.5% | 523 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.13 мг | 2500 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Кремний, Si | 18.377 мг | 30 мг | 61.3% | 40% | 163 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1889 г |
| Натрий, Na | 45.96 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2829 г |
| Сера, S | 151.9 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.9% | 658 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 11.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 12.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.745 мг | 18 мг | 9.7% | 6.3% | 1032 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.063 мкг | 10 мкг | 10.6% | 6.9% | 941 г |
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 4.3% | 1509 г |
| Медь, Cu | 89.64 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.9% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 3.467 мкг | 70 мкг | 5% | 3.3% | 2019 г |
| Никель, Ni | 5.201 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.02 мкг | 55 мкг | 20% | 13.1% | 499 г |
| Фтор, F | 3.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115274 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 3.417 мг | 12 мг | 28.5% | 18.6% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.138 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».