Мой здоровый рацион

Рецепт Коктейль из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль из морепродуктов

Мидии (Тушение) 50 г
Кальмар (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 22.7% 404 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 10% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1552 г
Витамин В4, холин 74.81 мг 500 мг 15% 13.8% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 10% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 17.655 мкг 400 мкг 4.4% 4.1% 2266 г
Витамин В12, кобаламин 5.79 мкг 3 мкг 193% 177.7% 52 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.033 мг 15 мг 13.6% 12.5% 738 г
Витамин РР, НЭ 7.006 мг 20 мг 35% 32.2% 285 г
Ниацин 2.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.75 мг 2500 мг 13.4% 12.3% 749 г
Кальций, Ca 53.23 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1879 г
Магний, Mg 84.18 мг 400 мг 21% 19.3% 475 г
Натрий, Na 182.46 мг 1300 мг 14% 12.9% 712 г
Сера, S 169.14 мг 1000 мг 16.9% 15.6% 591 г
Фосфор, P 296.9 мг 800 мг 37.1% 34.2% 269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 10.9% 850 г
Йод, I 113.79 мкг 150 мкг 75.9% 69.9% 132 г
Кобальт, Co 74.526 мкг 10 мкг 745.3% 686.3% 13 г
Марганец, Mn 1.467 мг 2 мг 73.4% 67.6% 136 г
Медь, Cu 1249.6 мкг 1000 мкг 125% 115.1% 80 г
Молибден, Mo 15.69 мкг 70 мкг 22.4% 20.6% 446 г
Никель, Ni 8.629 мкг ~
Селен, Se 41.134 мкг 55 мкг 74.8% 68.9% 134 г
Цинк, Zn 2.1004 мг 12 мг 17.5% 16.1% 571 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 1.655 г ~
Лизин 1.638 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.681 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.724 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 2.655 г ~
Пролин 1.034 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 81.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.181 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.466 г ~

Энергетическая ценность Коктейль из морепродуктов составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».