Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина, запеченная с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина, запеченная с кабачками

Свинина мясная (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, запеченная с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 16.2% 273 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.3% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5.6% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2368 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 3.4% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 5.307 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7537 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.121 мг 15 мг 20.8% 9.2% 481 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15432 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9414 мг 20 мг 14.7% 6.5% 680 г
Ниацин 1.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.49 мг 2500 мг 11.9% 5.3% 838 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5571 г
Кремний, Si 22.779 мг 30 мг 75.9% 33.6% 132 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Натрий, Na 24.98 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5204 г
Сера, S 91.96 мг 1000 мг 9.2% 4.1% 1087 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 4.3% 1034 г
Хлор, Cl 19.89 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Кобальт, Co 4.26 мкг 10 мкг 42.6% 18.8% 235 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1842 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1286 г
Молибден, Mo 7.572 мкг 70 мкг 10.8% 4.8% 924 г
Никель, Ni 6.042 мкг ~
Олово, Sn 12.16 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15988 г
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12690 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 5.9% 749 г
Цинк, Zn 1.0828 мг 12 мг 9% 4% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.959 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.922 г min 16.8 г 47.2% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.484 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.536 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.755 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Свинина, запеченная с кабачками составляет 226 кКал.

  • Порция = 153 гр (345.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».