| Фарш говяжий | 1500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 240 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 10 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.6% | 350 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3353 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.83 мг | 500 мг | 10% | 5.1% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4.4% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 6.8% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.882 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.558 мкг | 3 мкг | 51.9% | 26.5% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2836 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3183 мг | 20 мг | 16.6% | 8.5% | 603 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.24 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4675 г |
| Кремний, Si | 4.988 мг | 30 мг | 16.6% | 8.5% | 601 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2426 г |
| Натрий, Na | 239.81 мг | 1300 мг | 18.4% | 9.4% | 542 г |
| Сера, S | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9569 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 8.2% | 627 г |
| Хлор, Cl | 296.12 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.6% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 4.6% | 1108 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4264 г |
| Медь, Cu | 62.36 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.2% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 1.963 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.4% | 3566 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.764 мкг | 55 мкг | 21.4% | 10.9% | 468 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17460 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 3.1526 мг | 12 мг | 26.3% | 13.5% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.335 г | min 16.8 г | 43.7% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.888 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлета говяжья с Псиллиум составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».