| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
Омлет приготовленный в духовке с молоком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.8% | 560 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2979 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.1 мкг | 900 мкг | 22.7% | 16.2% | 441 г |
| Ретинол | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 16% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 197.92 мг | 500 мг | 39.6% | 28.3% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 16.8% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.778 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 12% | 594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.708 мкг | 10 мкг | 17.1% | 12.2% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 16.869 мкг | 50 мкг | 33.7% | 24.1% | 296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9028 мг | 20 мг | 14.5% | 10.4% | 689 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.68 мг | 2500 мг | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 75.02 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 2987 г |
| Натрий, Na | 230.85 мг | 1300 мг | 17.8% | 12.7% | 563 г |
| Сера, S | 148.07 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.6% | 675 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 16.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 320.25 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.116 мг | 18 мг | 11.8% | 8.4% | 851 г |
| Йод, I | 16.23 мкг | 150 мкг | 10.8% | 7.7% | 924 г |
| Кобальт, Co | 8.553 мкг | 10 мкг | 85.5% | 61.2% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Медь, Cu | 72.62 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.2% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 6.417 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.6% | 1091 г |
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.509 мкг | 55 мкг | 44.6% | 31.9% | 224 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.32 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7949 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.4% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.0169 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 439.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | min 16.8 г | 24.9% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет приготовленный в духовке составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».