| Пекинская капуста | 106 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Огурец грунтовый | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 127 г |
| Зелень Петрушки [Kamis] | 13 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Уксус яблочный | 0 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 8 г |
| Каперсы [La Sota] | 0 г |
| Смесь Семян для Салата [Ecofood] | 0 г |
| Соевый Соус Классический [Heinz] | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.5% | 1697 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.7% | 1667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 16.8% | 1060 г |
| альфа Каротин | 0.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 19.4% | 916 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 5.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.58 мкг | 400 мкг | 9.1% | 16.2% | 1093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.57 мг | 90 мг | 26.2% | 46.7% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 5% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 42.8% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5047 мг | 20 мг | 2.5% | 4.5% | 3963 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.72 мг | 2500 мг | 9.6% | 17.1% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 41.39 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2416 г |
| Кремний, Si | 3.036 мг | 30 мг | 10.1% | 18% | 988 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 6.8% | 2628 г |
| Натрий, Na | 5.38 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24164 г |
| Сера, S | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8749 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 5.5% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 29.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 5.9% | 3061 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 3.139 мкг | 10 мкг | 31.4% | 56% | 319 г |
| Литий, Li | 13.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 13.2% | 1346 г |
| Медь, Cu | 69.61 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.5% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 4.266 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.9% | 1641 г |
| Никель, Ni | 6.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31128 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 8.9% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.197 мг | 12 мг | 1.6% | 2.9% | 6091 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».