| Скумбрия атлантическая | 650 г |
| Оливковое Масло Classic [Borges] | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лимонная цедра, сырая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Смесь Болгарских Перцев [Приправыч] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.7% | 450 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.1% | 368 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4523 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.569 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 26.611 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 60.87 мг | 500 мг | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 7.8% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 18.2% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.647 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.143 мкг | 3 мкг | 371.4% | 179.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.95 мкг | 10 мкг | 149.5% | 72.2% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.618 мг | 15 мг | 10.8% | 5.2% | 927 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8499 мг | 20 мг | 54.2% | 26.2% | 184 г |
| Ниацин | 7.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.75 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.4% | 894 г |
| Кальций, Ca | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Магний, Mg | 48.33 мг | 400 мг | 12.1% | 5.8% | 828 г |
| Натрий, Na | 204.29 мг | 1300 мг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Сера, S | 168.69 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.2% | 593 г |
| Фосфор, P | 262.8 мг | 800 мг | 32.9% | 15.9% | 304 г |
| Хлор, Cl | 328.4 мг | 2300 мг | 14.3% | 6.9% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.752 мг | 18 мг | 9.7% | 4.7% | 1027 г |
| Йод, I | 41.79 мкг | 150 мкг | 27.9% | 13.5% | 359 г |
| Кобальт, Co | 18.614 мкг | 10 мкг | 186.1% | 89.9% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 5.2% | 936 г |
| Медь, Cu | 202.23 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 9.8% | 494 г |
| Молибден, Mo | 4.029 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.8% | 1737 г |
| Никель, Ni | 5.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.148 мкг | 55 мкг | 74.8% | 36.1% | 134 г |
| Фтор, F | 1300.05 мкг | 4000 мкг | 32.5% | 15.7% | 308 г |
| Хром, Cr | 51.07 мкг | 50 мкг | 102.1% | 49.3% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6827 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.329 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.17 г | min 16.8 г | 24.8% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.836 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.659 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.226 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на гриле составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».