| Печень свиная | 50 г |
| Ноги свиные | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.4% | 461 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1726 мкг | 900 мкг | 191.8% | 153.8% | 52 г |
| Ретинол | 1.725 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 8.7% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.12 мг | 1.8 мг | 62.2% | 49.9% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 2.59 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.9 мг | 5 мг | 58% | 46.5% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 10.4% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.5 мкг | 400 мкг | 28.1% | 22.5% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15 мкг | 3 мкг | 500% | 401% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 9.4% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 40 мкг | 50 мкг | 80% | 64.2% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.93 мг | 20 мг | 44.7% | 35.8% | 224 г |
| Ниацин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.8 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.1% | 1594 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Натрий, Na | 101.3 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.3% | 1283 г |
| Сера, S | 93.5 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.5% | 1070 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 19.1% | 421 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.6 мг | 18 мг | 64.4% | 51.6% | 155 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.5% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 48.1% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1493 г |
| Медь, Cu | 1502 мкг | 1000 мкг | 150.2% | 120.4% | 67 г |
| Молибден, Mo | 41 мкг | 70 мкг | 58.6% | 47% | 171 г |
| Селен, Se | 26.35 мкг | 55 мкг | 47.9% | 38.4% | 209 г |
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Цинк, Zn | 2.002 мг | 12 мг | 16.7% | 13.4% | 599 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная со шкурками составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».