Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья

Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Банан (Жарка) 238 г
Безглютеновая смесь Garnec 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.5% 1520 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7.5% 913 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3597 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 5.4% 1277 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.6% 1224 г
Витамин В4, холин 66.41 мг 500 мг 13.3% 9.1% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 7% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 8.9% 775 г
Витамин В9, фолаты 5.095 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7851 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 3.5% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.1% 3378 г
Витамин Н, биотин 8.192 мкг 50 мкг 16.4% 11.3% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5338 мг 20 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.76 мг 2500 мг 10.8% 7.4% 930 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5266 г
Кремний, Si 32.378 мг 30 мг 107.9% 74.1% 93 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 5.4% 1281 г
Натрий, Na 54 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2407 г
Сера, S 52.25 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1914 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 5.7% 1207 г
Хлор, Cl 70.21 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 156.4 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 17.7% 387 г
Литий, Li 1.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 4.1% 1657 г
Медь, Cu 76.94 мкг 1000 мкг 7.7% 5.3% 1300 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2673 г
Никель, Ni 1.682 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 7.879 мкг 55 мкг 14.3% 9.8% 698 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27529 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладья составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 283 гр (412.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».