Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 510 г
Рисовая мука, белая 60 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 25 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 12.7% 353 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.6% 596 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.4% 1904 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4% 1124 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 7.8% 579 г
Витамин В4, холин 87.33 мг 500 мг 17.5% 7.9% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 4.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.3% 858 г
Витамин В9, фолаты 35.8 мкг 400 мкг 9% 4.1% 1117 г
Витамин В12, кобаламин 1.226 мкг 3 мкг 40.9% 18.4% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 10.5 мкг 50 мкг 21% 9.5% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.294 мг 20 мг 21.5% 9.7% 466 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.8 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1911 г
Кальций, Ca 151.4 мг 1000 мг 15.1% 6.8% 661 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1572 г
Натрий, Na 61.65 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2109 г
Сера, S 219.65 мг 1000 мг 22% 9.9% 455 г
Фосфор, P 235.2 мг 800 мг 29.4% 13.2% 340 г
Хлор, Cl 128.95 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2057 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 3.5% 1288 г
Кобальт, Co 3.7 мкг 10 мкг 37% 16.7% 270 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 3% 1508 г
Медь, Cu 80.6 мкг 1000 мкг 8.1% 3.6% 1241 г
Молибден, Mo 7.745 мкг 70 мкг 11.1% 5% 904 г
Олово, Sn 11.05 мкг ~
Селен, Se 33.15 мкг 55 мкг 60.3% 27.1% 166 г
Стронций, Sr 14.45 мкг ~
Фтор, F 38.2 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10471 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.6114 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.283 г min 16.8 г 13.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».