Мой здоровый рацион

Рецепт Кабкапмор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабкапмор

Морковь 120 г
Кабачок 120 г
Пекинская капуста 130 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабкапмор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.4% 1366 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.8% 1333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.6% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 630.3 мкг 900 мкг 70% 119% 143 г
альфа Каротин 0.338 мкг ~
бета Каротин 3.814 мг 5 мг 76.3% 129.8% 131 г
Лютеин + Зеаксантин 16.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 13.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 33.844 мкг 400 мкг 8.5% 14.5% 1182 г
Витамин C, аскорбиновая 15.35 мг 90 мг 17.1% 29.1% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.911 мг 15 мг 12.7% 21.6% 785 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16026 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 28.6% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.6961 мг 20 мг 3.5% 6% 2873 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.88 мг 2500 мг 8.7% 14.8% 1153 г
Кальций, Ca 39.09 мг 1000 мг 3.9% 6.6% 2558 г
Кремний, Si 17.143 мг 30 мг 57.1% 97.1% 175 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 8.2% 2101 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12733 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 1% 16892 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 6.6% 2597 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 32.79 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 4.3% 4018 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9615 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 16.5% 1035 г
Литий, Li 1.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 13.8% 1235 г
Медь, Cu 51.43 мкг 1000 мкг 5.1% 8.7% 1944 г
Молибден, Mo 7.044 мкг 70 мкг 10.1% 17.2% 994 г
Никель, Ni 2.213 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18581 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21610 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 4.1% 4098 г
Цинк, Zn 0.2803 мг 12 мг 2.3% 3.9% 4281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 86.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.557 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабкапмор составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».