Мой здоровый рацион

Рецепт Соленая карамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соленая карамель

Сироп Топинамбура [Терра] 50 г
Арахисовая паста, стандарт США 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленая карамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 459.6 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 3.8% 576 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 11.5% 189 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 3.7% 589 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.7% 588 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 15463 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 0.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.8% 2857 г
Витамин В4, холин 39.42 мг 500 мг 7.9% 1.7% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 2.7% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 3.6% 604 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 1.2% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.564 мг 15 мг 23.8% 5.2% 421 г
бета Токоферол 0.114 мг ~
гамма Токоферол 4.992 мг ~
дельта Токоферол 0.408 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.896 мг 20 мг 39.5% 8.6% 253 г
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.2 мг 2500 мг 14.2% 3.1% 704 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3086 г
Магний, Mg 107.4 мг 400 мг 26.9% 5.9% 372 г
Натрий, Na 285.6 мг 1300 мг 22% 4.8% 455 г
Сера, S 131.58 мг 1000 мг 13.2% 2.9% 760 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 5.5% 398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 1.6% 1389 г
Марганец, Mn 0.8166 мг 2 мг 40.8% 8.9% 245 г
Медь, Cu 342.6 мкг 1000 мкг 34.3% 7.5% 292 г
Селен, Se 24.24 мкг 55 мкг 44.1% 9.6% 227 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Цинк, Zn 1.602 мг 12 мг 13.4% 2.9% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.64 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 1.81 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 3.017 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.368 г ~
22:0 Бегеновая 1.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.442 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.436 г min 16.8 г 74% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.408 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.799 г от 11.2 до 20.6 г 60.7% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Соленая карамель составляет 459,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».