| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Подсолнечное масло | 95 г |
| Сухари панировочные мои | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.7% | 361 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.1% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2133 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 70.66 мг | 500 мг | 14.1% | 6.4% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.9% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.099 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.947 мкг | 3 мкг | 31.6% | 14.4% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.225 мг | 15 мг | 28.2% | 12.9% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 4.557 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.2% | 1097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.802 мг | 20 мг | 19% | 8.7% | 526 г |
| Ниацин | 1.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.35 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.4% | 1933 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5583 г |
| Кремний, Si | 0.672 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Натрий, Na | 140.32 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Сера, S | 116.52 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 6.1% | 749 г |
| Хлор, Cl | 214.39 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.2% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 4.2% | 1101 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 4.328 мкг | 10 мкг | 43.3% | 19.8% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 2.9% | 1559 г |
| Медь, Cu | 96.35 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.4% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 7.174 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.7% | 976 г |
| Никель, Ni | 2.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.214 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.2% | 885 г |
| Фтор, F | 56.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7078 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.4353 мг | 12 мг | 12% | 5.5% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.668 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.137 г | min 16.8 г | 30.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты жареные составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».