| Горбуша (Запекание) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 15.9% | 353 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10% | 560 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.8% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 94.01 мг | 500 мг | 18.8% | 10.5% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 8.1% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 15.7% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.426 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.137 мкг | 3 мкг | 137.9% | 77.4% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.51 мкг | 10 мкг | 105.1% | 59% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.075 мг | 15 мг | 20.5% | 11.5% | 488 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8159 мг | 20 мг | 39.1% | 21.9% | 256 г |
| Ниацин | 4.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.58 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.5% | 664 г |
| Кальций, Ca | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3651 г |
| Магний, Mg | 39.5 мг | 400 мг | 9.9% | 5.6% | 1013 г |
| Натрий, Na | 685.66 мг | 1300 мг | 52.7% | 29.6% | 190 г |
| Сера, S | 198.54 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.2% | 504 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 16.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 148.43 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.6% | 1550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2158 г |
| Йод, I | 23.84 мкг | 150 мкг | 15.9% | 8.9% | 629 г |
| Кобальт, Co | 19.718 мкг | 10 мкг | 197.2% | 110.7% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 5.7% | 995 г |
| Медь, Cu | 120.68 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.8% | 829 г |
| Молибден, Mo | 3.944 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Никель, Ni | 5.915 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.382 мкг | 55 мкг | 62.5% | 35.1% | 160 г |
| Фтор, F | 424.05 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Хром, Cr | 54.23 мкг | 50 мкг | 108.5% | 60.9% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.8087 мг | 12 мг | 6.7% | 3.8% | 1484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.21 г | ~ | |||
| Валин | 1.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.973 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.914 г | ~ | |||
| Лизин | 2.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.759 г | ~ | |||
| Глицин | 1.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.658 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая моя составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».